Page 8 - 253
P. 8

‫‪ 8‬بستنه‬

                                                               ‫العدد ‪253‬‬

‫الطينيــه جيــدة الصــرف أو الطمييــه أو الرمليــه أو‬                           ‫م‪.‬ز‪ /‬سعيد العطار‬
‫الكلسـيه وهـي تتحمـل إرتفـاع مسـتوى المـاء الأرضـي‬
‫لقدرتهـا علـى تكويـن شـبكة جـذور عريضـه فـي الطبقـة‬          ‫الجوافـه محصـول فاكهـة قديـم جـداً فـي مصـر وهـي‬
‫الســطحية مــن التربــه التــي تســاعد علــى التغذيــه مــن‬  ‫مـن الفاكهـة الشـعبيه حيـث كانـت أسـعارها متدنيـه مـع‬
                                                             ‫ردائـة صفـات الثمـار مـن قلـة اللحـم وكثـرة البـذور مما‬
                           ‫الطبقــة الســطحية للتربــه‪.‬‬      ‫دفـع الكثيـرون للتخلـص منهـا فـزادت أسـعارها بقلـة‬
‫‪ -2‬تتحمــل أشــجار الجوافــه الحــراره حتــى ‪ º50‬م‬           ‫المعــروض ثــم دخلــت ســالات ذات مواصفــات جيــده‬
‫والإنخفــاض حتــى ‪º 5‬م لمــده قصيــره وبالتالــي فــإن‬       ‫بقلــة البــذور وزيــادة اللحــم وكبــر الحجــم ثــم دخلــت‬
‫الظــروف المناخيــه فــي معظــم أنحــاء مصــر ملائمــه‬       ‫عمليــة تصويــم الأشــجار ودفعهــا للتزهيــر والعقــد‬
‫لنمـو الجوافـه خاصـة القليوبيـه والإسـكندريه والبحيـره‬       ‫فـي مواعيـد تعطـي ثمـاراً ناضجـه فـي أوقـات لـم تكـن‬
‫والشــرقيه ودميــاط وكفــر الشــيخ مــع أفضليــة عــدم‬       ‫معهـوده مـن قبـل وتحسـنت الأسـعار وزادت مسـاحاتها‬
‫زراعتهــا قــرب الســواحل عاليــة الرطوبــه حتــى لا‬         ‫ثانيـة وأصبحـت محصـول تصديـري للثمـار والعصائـر‬
                                                             ‫خاصـة لـدول عربيـه كثيـره وبعـض الأوروبيـه وهـي‬
                      ‫تصــاب بالأمــراض والآشــنه‪.‬‬           ‫غنيـة بفيتاميـن ج وخاصـة السـالات ذات اللـب الأحمـر‬
‫‪ -3‬تــزرع الجوافــه بشــتلات بذريــه وهــو الغالــب فــي‬     ‫وتعتبـر مـادة الليكوبيـن الموجـوده بالجوافـة الحمـراء‬
‫مصــر عــدا الصنــف الباقــي عديــم البــذور يــزرع‬          ‫واقيــه مــن الســرطان ويعتبــر مغلــي الأوراق الحديثــة‬
‫بشـتلات مطعومـه علـى أصـول بذريـه وتـزرع البـذور‬             ‫مفيــده فــي عــاج الكحــه والإســهال والأســنان ومــدر‬
‫فـور إسـتخراجها مـن الثمـار ثـم تغسـل جيـداً وتجفـف‬          ‫للبـول مفتـت للحصـوات والكثيـر والكثيـر مـن الفوائـد‬
‫فــي مــكان متجــدد الهــواء ثــم تعامــل بمطهــر فطــري‬
‫مثـل توبسـين إم ‪3‬جـم ‪1 /‬لتـر محلـول فطـري أو ‪3‬جـم‬                               ‫الأخـرى ولزراعتهـا يلـزم الأتـي‪:‬‬
‫‪1 /‬ك بــذور وهــو الســائد وتوضــع أكيــاس الزراعــة‬         ‫‪ -1‬تــزرع بنوعيــات مختلفــه مــن الأراضــي ســواء‬
‫فــي صــوب بعــد زراعتهــا فــي بيئــة الزراعــة وليكــن‬
‫رمـل مغسـول ‪ +‬بيتمـوس ‪ 1 : 3‬وقـد يكـون مـن تركيبـه‬                                                                 ‫‪S‬ش‪M‬م‪SHA‬س‬
‫أخــرى مــع أفضليــة عــدم الخلــط مــع تربــه زراعيــه‬
‫وقـد يتـم التدييـر فـي أكيـاس أكبـر ليصـل طـول الشـتله‬
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13