Page 10 - 253
P. 10

‫‪ 10‬بستنه‬

                                                                 ‫العدد ‪253‬‬

‫الجبرليـك ‪400‬جـزء فـي المليـون عنـد إكتمـال التزهيـر‬               ‫‪ -5‬وهناك بعض الأصناف المحليه والأجنبيه هما‪:‬‬
‫يزيـد العقـد ويثبتـه ومتوسـط محصـول الشـجره العـادي‬            ‫أ‪ -‬الجيــزي الأحمــر‪ :‬منتخــب بمعرفــة معهــد بحــوث‬
‫بــدون معامــات ‪10 – 7‬ك يــزداد مــع المعامــات لــ‬            ‫البســاتين ثمــار كمثريــه لــون اللــب الداخلــي أحمــر‬
‫‪20 – 15‬ك‪ ،‬وهنــاك ســالات محليــه قديمــه معروفــه‬             ‫والخارجـي أخضـر مصفـر مـع سـهولة مضـغ البـذور‪.‬‬
‫بأماكــن ظهورهــا مثــل قللــي أبوزعبــل بأبوزعبــل‬            ‫ب ـ التفاحيــه ‪ :‬صنــف مســتورد الثمــره تشــبه التفــاح‬
‫بالخانكـه‪ ،‬جوافـه حلـوان بحلـوان وهـي سـالات مبكـره‬
‫فـي هـذه الأماكـن لطبيعـة الأرض الرمليـه هنـاك ونتمنى‬                                          ‫اللــب أحمــر اللــون‪.‬‬
‫تخصــص بعــض المشــاتل فــي إنتــاج شــتلات جوافــه‬
‫مطعومــه للأصنــاف المــراد التوســع فــي زراعتهــا‬            ‫ج‪ -‬منتخـب الصبحيـه‪ :‬منتخـب فاقـوس وهـي سـالات‬
                                                                                    ‫ذات مواصفـات تسـويقيه جيـده‪.‬‬
   ‫خاصــة للتصديــر لضمــان تجانــس الثمــار الناتجــه‪.‬‬
‫‪ -6‬يبــدأ جمــع الثمــار الجوافــه العــادي مــن ســبتمبر‬      ‫د‪ -‬ســالات جنــوب التحريــر‪ :‬كبيــرة الحجــم عاليــة‬
‫ويتأخـر فـي الجوافـه عديمـة البـذور حوالـي ‪15 – 10‬‬             ‫الـوزن عاليـة السـكر والفيتامينـات متأخـره فـي ديسـمبر‬
‫يـوم عـن ذلـك ويتـم عنـد تحـول لـون الثمـار للأخضـر‬            ‫ممـا يجعلهـا غيـر عرضـه للإصابـة بذبابـة الفاكهـة تبـاع‬
‫الفاتـح أو أبيـض مصفـر وزيـادة طـراوة الثمـار وزيـادة‬
‫الحـاوه بهـا ولا تتـرك الثمـار لتنضـج علـى الأشـجار‬                                                 ‫بأسـعار عاليـه‪.‬‬
‫حتــى لا تســقط وتتلــف بالكرمــات ويصــل محصــول‬              ‫هــ ‪ -‬الماليـزي الأحمـر‪ :‬مرتفعـه المحتـوى مـن فيتاميـن‬
‫الشـجره فـي بدايـات الإثمـار ‪40 – 25‬ك تـزداد حتـى‬              ‫ج ذات طعـم فاخـر وتسـتخدم كعصيـر ذات لـون جـذاب‬
‫‪100 – 75‬ك بتقــدم العمــر وتحســن النمــو الخضــري‬
‫وحسـن التغذيـه والـري والوقايـة مـن الآفـات والأمراض‬                   ‫وطعـم فاخـر نتمنـى توافـر شـتلاتها وتنشـرها‪.‬‬
‫ويقـل كثيـراً فـي الجوافـه اللابذريـه ليصـل ‪15 – 10‬ك‬           ‫و‪ -‬الفراولـه مسـتورده مـن البرازيـل ‪ :‬صغيـرة الحجـم‬
                                                               ‫تتحمـل إنخفـاض الحـراره حتـى ‪º 5-‬م الثمـره صغيـره‬
                   ‫تــزداد عنــد رش الجبرليــك ‪25‬ك‪.‬‬            ‫حمـراء داكنـه ذات طعـم لذيـذ سـواء طازجـه أو شـراب‪.‬‬
                                                               ‫ز‪ -‬الجوافـه البناتـي‪ :‬مسـتورده مـن الهنـد قائمـة النمـو‬
                                    ‫‪ :7‬أهم الآفات ‪:‬‬            ‫الأفــرع طويلــه جــداً الأوراق خضــراء قائمــه خشــنه‬
‫أ‪ -‬الحشــرات القشــريه والبــق الدقيقــي‪ :‬وتمتــص‬              ‫عريضـه أزهارهـا كبيـره صفـراء مـع بقـع بنيـه جلـده‬
‫العصــاره النباتيــه وتضعــف الأشــجار وتفــرز‬                 ‫الثمـره خشـنه محببـه اللحـم أصفـر حامـض بـه حبيبـات‬
‫الإفــرازات العســليه التــي ينمــو عليهــا العفــن الهبابــي‬  ‫حجريــه وســط الثمــره فجــوه صغيــره وخاليــه مــن‬
‫ويسـود الأوراق ويلاحـظ صعـود ونـزول النمـل للتغـذي‬             ‫البــذور محصولهــا متدنــي كثيــره التســاقط بعــد العقــد‬
‫علـى الإفـرازات العسـليه ويـزداد نشـاطها مـع إعتـدال‬           ‫يمكـن زيـادة العقـد كمـا سـبق أن ذكرنـا بالـرش بحمـض‬

                                                               ‫‪S‬ش‪M‬م‪SHA‬س‬
   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15